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James 1599

Noce Moscata macinata

Conosciuta in Ayurveda con il nome di madashaunda, la noce moscata ha fama di essere un "frutto narcotico" ma in cucina se ne conoscono ed apprezzano le qualità aromatiche e briose.
La Noce Moscata macinata James 1599 accompagna ogni piatto, dolce e salato, con facilità.

EUR
GR 25
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Noce moscata in polvere gourmet

Importata per la prima volta nel Connecticut nel XVIII secolo, diventò subito di moda tra i giovani gentiluomini portare con sé una piccola grattugia d'argento per preparare la noce moscata macinata al momento, in modo da poter aggiungere una spolverata di questa spezia sul cibo ovunque capitasse loro di pranzare. Gli americani infatti adorano la noce moscata, adorano usarla come aroma in prodotti da forno, nelle bevande calde come la cioccolata, il sidro speziato e lo zabaione freddo.

La Noce Moscata macinata James 1599, pronta all'uso, può essere utilizzata per queste preparazioni ma anche per aromatizzare zuppe poco brodose; aggiungine un pizzico al cavolo per mascherarne il sapore di zolfo; spolverane un poco su stufati e brasati, sulle cipolle nei tortini di cipolla. Ma anche sul gelato, sui milk-shake o frullati.

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Punteggio

Scheda tecnica
Nome Botanico Myristica fragrans
Codice GG-NCMSCTMCT
Produttore James 1599
Formato 25 gr
Confezione Vaso in vetro
Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Utilizzo

Astice, spolverato su frutta come avocado e banane, minestre, salse bianche e verdure.
Latte caldo con un po' di noce moscata diventa una piacevole e naturale bevanda rilassante.

James 1599
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