James 1599

Sale Australia rosa Murray River

Questo sale viene da lontano e porta il nome del fiume australiano, il Murray River appunto, da cui viene estratto.
James 1599 lo ha portato a noi per goderne appieno la sua delicattezza ed originalità.

EUR
GR 25
5,90 
Prezzo Iva inclusa
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Sale rosa australiano in fiocchi

I fiocchi di sale Australia rosa Murray river sono leggeri e delicati al palato, con un sapore decisamente elegante e rotondo. Una delle caratteristiche di questo sale è di sciogliersi rapidamente, regalando una sensazione molto particolare al palato. Viene definito pertanto impalbabile. Friabile, leggero e mai invadente.. tutte caratteristiche richieste dalla cucina gourmet sopratutto come sale di rifinitura.

Il fiume Murray-Darling è il più vasto dei fiumi dell'Australia. Questo sale è un prodotto naturale realizzato dalle salamoie che si creano nei cunicoli sotterrani di questo fiume, cunicole che hanno dei depositi salini ed arricchiscono l'acqua che scorre. Il colore rosa è dovuto al carotene presente in alcune alghe rosse presenti sul percorso del fiume.

Rosa pesca e sapore originale, il Sale rosa Murray River Australia James 1599 non è propriamente un sale marino in quanto sfocia nel mare ma viene estratto dalle acque del fiume e questa caratteristica è il motivo del suo sapore così particolare ed originale.

Alla vista, si presenta sottoforma di fiocchi croccanti e delicatissimi e questo li rendono facili da sciogliere sui cibi.

Consigliato per arrosti e cotture al forno, sia di pesce che di carne. Interessante anche accostato a piatti di verdure, frutta e dolci. 

Nel 2016 sono stati assegnati 2 Stelle d'oro dal prestigioso istituto "International Taste Quality Institute ( iTQi )" che ha sede a Bruxelles. "Superior Taste Award " è l'unico marchio di qualità nel gusto di bevande e cibi concessa dai leader Michelin stellati (Chef e sommelier).

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Punteggio

Scheda tecnica
Codice GG-SLRSMRRYRA46
Tipo Sale Marino
Produttore James 1599
Formato 25 gr
Confezione Vaso in vetro
Provenienza Australia
Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Utilizzo

Cotture al forno

James 1599
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