ATTENZIONE: GLI ORDINI SONO AL MOMENTO SOSPESI. TOOMAKI STA CAMBIANDO...

Torna a trovarci dopo il 1 Gennaio :-)

James 1599

Semi di Psillio

Semi piccolissimi e per questo chiamati anche erba delle pulci per via della loro forma minuta.

EUR
GR 100
10,37 
Prezzo Iva inclusa
Maggiori informazioni

Alimento naturale per eccellenza, i semi di psillio hanno un utilizzo poco comune ma sono conosciuti fin dall'antichitià per le loro proprietà benefiche per la salute.

Estratti da una pianta officinale del Mediterraneo i Semi di Psillio James 1599 vengono attentamente selezionati per garantire di averre un prodotto che mantenga intatte le qualità salutari.

Sono conosciuti come ottimi regolatori dell'intestino ed infatti sono leggermente lassativi e la loro funzione principale è quella depurativa.

Psillio semi e cucina

Alimento estremamente naturale ma purtroppo ancora poco conosciuto, i semi di Psillio vengono estratti da una pianta e sono racchiusi in un rivestimento formato da mucillagini, che essendo fibre solubili sono in grado di assorbire acqua in maniera molto importante. È per questa caratteristica che questi semi sono dei regolatori dell'intestino e delle sue irregolarità. Si trovano però impieghi anche in cucina, come ad esempio in quella vegana, grazie alla loro proprietà di gelificare e sostiutire l'uovo proprio come i semi di lino.

Sono inoltre utilizzati nelle diete naturali in quanto in grado di donare la sensazione di pienezza, riducendo i morsi della fame. Come abbiamo già accennato in precedenza, possono anche essere utilizzati in cucina, per preparazioni salutari e leggeri. Particolarmente indicati con molte ricette vegan, combinati ad esempio con uva sultanina.

Sempre nella cucina vegan è possibile realizzare il gel di psillio, sostituto delle uova per ricette di ogni tipo che non necessitano di lievitazione. Nel caso di ricette che devono invece lievitare, si consiglia di aggiungere un cucchiaino di bicarbonato di sodio alle farine utilizzate e un cucchiaino di aceto di sidro di mele durante l'operazione di impasto.

I semi di Psillio posso anche essere utilizzati per gli impasti di panificazione priva di glutine, migliorando la fase di cottura. Assorbendo una grande quantità di liquidi, il pane si gonfia e aumenta di volume. Potete provarlo da voi, ma sappiate che anche se conosciuto da poco è ingrediente fondamentale in molte miscele preparate di farine per pani senza glutine.

Scrivi la tua recensione
La tua recensione: Semi di Psillio

Punteggio

James 1599
Scheda tecnica
Nome Botanico Plantago psyllium
Codice GG-PSLLIO
Produttore James 1599
Formato 100 gr
Confezione Vaso in vetro
Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Utilizzo

Depurare l'intestino, in preparazioni culinarie come sostituto dell'uovo, in insalate e zuppe.

5 grammi al giorni, ingeriti lontano dai pasti con tanta acqua, aiutano a regolarizzare l'attività intestinale in modo naturale.

Spedizione gratuita
Spedizione gratuita
per ordini superiori a 80,00 €
Consegna 24/48 ore
Spedizione in 24/72 ore
in tutta Italia
Consegna 24/48 ore
Servizio clienti
+39 085 9117617