Puré di fave, paprika dolce, menta e semi di sesamo bianco
byFave. Maggio. Vacanze. Puglia. Orto. Paprika dolce Menta Sesamo bianco Cosa significano? Sono 8 parole che voglio usare per parlarti di quello che mi…
Appetizer
Gamberi in tempura allo zafferano e salsa agrodolce
byPiatto gourmet del giorno: i gamberoni in tempura allo zafferano e salsa agrodolce è una ricetta facile e sfiziosa. Uno dei tanti modo di utilizzare lo zafferano in stimmi interi. Da accompagnare con una salsa agrodolce, aromatizzata allo zenzero e pepe di Cayenna.
Biscotti al formaggio e semi di sesamo bianco
bySiamo al giro di boa! Ormai possiamo dedicarci alla cucina delle feste: tombolate, partite a carte, giochi di società o semplicemente castagnate davanti al camino…
4 modi per cucinare i finocchi
byPer portare a tavola il benessere ed il sapore, Alisia per TOOMAKI vi consiglia 4 ricette a base di finocchio, frutta e qualche spezia. 4 modi facili, veloci, salutari e gustosi di preparare questo fantastico alimento.
Back to school, back to kitchen. Mousse di salmone affumicato
byTutti a scuola, ufficialmente. Tra colazioni, pranzi, cene e merende si ricomincia il tram tram. Allo stesso tempo però c’è un’estate che non è ancora del tutto finita…Per coniugare allora la merenda di rientro da scuola alla voglia di aperitivi ancora all’aria aperta, ecco una ricetta molto versatile e da fare in ogni occasione. Uno spuntino per tutti, completo, home made e buonissimo. Soprattutto senza stare ai fornelli.
Melanzane impanate al forno
byLe melanzane si vestono di fragrante panatura! Una salsa al pomodoro e paprika dolce le renderà irresistibili. Facili, vegetariane e ottime per un buffet estivo.
Insalata fresca di patate, aneto capperi e cipolla rossa di Tropea
byFresca, veloce, leggera e gustosa. Insalata si, ma di patate! Aromatizzata con aneto e cipolla rossa, è una sana alternativa alla solita insalata verde o al piatto di pasta per chi ha intolleranze al glutine.
Pizzette di melanzane
byPizza I love you! Ma anche le melanzane non sono da meno e soprattutto meno caloriche. Ecco allora le pizzette di melanzane! Facili, golose e per un’appetitosa cena o aperitivo.
Estate…stuzzichi…amo!
byAgli stuzzichini non si dice mai di no. Di carne ma buoni anche di verdura, insaporiti con sale rosa dell’Himalaya. Ecco la ricetta per rendere sfiziosa e stuzzicante la tavola.
Polpette di zucchine fast & easy
byPoco tempo, pochissimo a disposizione. In frigo solo zucchine (visto che sono di stagione!), pane grattugiato, del parmigiano e qualche spezia. Mission impossible? Assolutamente no. Ecco la ricetta veloce e facile, da preparare a crudo e cucinare in forno, perfetta ogniqualvolta si ha poco tempo ma non si vuole rinunciare ad un buon piatto. Stupirà anche eventuali ospiti.
Zucchine impanate alla curcuma con salsa allo yogurt
byUn’idea last minute per una cena o un aperitivo gustoso e di stagione. Curcuma e pepe nero daranno il tocco in più.
Uova sode al guacamole
byAvere un asso nella manica in cucina, quell’idea che ti salva in alcuni momenti critici, è sempre fantastico. Come ad esempio avere a disposizione…
Patate sfiziose ripiene al forno
byUn contorno irrinunciabile, soprattutto in occasione dei pranzi e delle cene delle feste, secondo me è costituito dalle patate. Prendendo spunto da una ricetta…
Bentornata primavera con gli involtini
byPrimavera! E in suo onore, oggi mi sono sentita ispirata con gli involtini tipici cinesi che mi piacciono in particolar modo, soprattutto se con…