La spezia del desiderio: il Macis

Il Macis è sempre stata una spezia pregiata per le sue proprietà, virtù, sapore e anche, in passato, per la sua produzione limitata. Oggi resta una spezia esclusiva ma molto versatile. In questo articolo scopriamo la sua storia, i suoi principi e come utilizzarla al meglio in cucina.

tisana-allo-zenzero-limone-e-miele

Dalla tisana all’aneto alla tisana allo zenzero. Quando l’acqua calda è davvero una scoperta.

Impariamo ad usare le erbe e le spezie quotidianamente per la nostra salute. Ad esempio sotto forma di tisane ed infusi, da quella più conosciuta come la tisana allo zenzero, a quella meno nota come la tisana alla santoreggia. Mal di gola, infiammazioni, raffreddore, scarsa concentrazione…sono soltanto alcuni dei problemi che queste tisane possono aiutare a contrastare.