Ricette

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Gelato Gourmet con la salsa dolce al cardamomo

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Per un’estate all’insegna della novità prova questa fantastica salsa al cardamomo! I tuoi gelati saranno davvero Gourmet e avranno tutto un altro sapore. Ma non solo i gelati! La salsa al cardamomo può essere assaporata anche da sola o con muffin, semifreddi e tutto ciò che la golosità ti suggerisce.

Granita al melone fatta in casa

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L’estate sarà più fresca con questa buonissima granita fatta in casa al melone! Un suggerimento per renderla gourmet: spolverate sopra un pizzico di sale integrale di Guerande James 1599 ed il gioco è fatto. Buona estate a tutta frutta!

Uova al forno con avocado

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Ecco una ricetta perfetta per il brunch o per una prima colazione: uovo al forno con Avocado utilizzando il Sale viola Kala Namak e Pepe Nero Tellicherry Extra Bold.

La spezia del desiderio: il Macis

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Il Macis è sempre stata una spezia pregiata per le sue proprietà, virtù, sapore e anche, in passato, per la sua produzione limitata. Oggi resta una spezia esclusiva ma molto versatile. In questo articolo scopriamo la sua storia, i suoi principi e come utilizzarla al meglio in cucina.