James 1599

Sale Affumicato Piramide di Cipro

Croccantezza, consistenza dell'aroma, persistenza.
Un sale che si fa ricordare e notare già nel momento in cui si apre il vasetto.

EUR
GR 45 g
11,00 
Prezzo Iva inclusa
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Sale affumicato su legni nobili

Il Sale Affumicato Piramide di Cipro James 1599 prende il suo sapore e colore dall'affumicatura con legno di castagno del Sale Bianco Piramide di Cipro.

Il suo colore ambrato ed il suo sapore leggermente affumicato regala un particolare aroma alle preparazioni soprattutto a base di uova e frittate, pesce, minestre, zuppe di legumi, pollo, verdure, formaggi, omelette. Fantastico con la pasta alla carbonara ma anche con rustici arricchiti con erbe di provenza.

Anche la forma dà particolarità a questo sale. Se utilizzato sulla carne alla griglia produce un gusto "strong", particolarmente piacevole se non si eccede nella quantità. Pefetto anche con bistecche, hamburger, pannocchie, patate lesse o al forno, verdure grigliate.

Come per il sale bianco di Cipro, è un processo lungo - che potrebbe durare sino a due anni - in quanto il sale è completamente naturale. Inoltre i fiocchi di sale affumicao si sciolgono in bocca, prima con una sapidità accentuata, poi risultando morbidi e con un piacevole gusto di affumicato al palato.

Provatelo anche su una mousse di cioccolato...

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Punteggio

Scheda tecnica
Codice GG-SLAFFPRDCP
Tipo Sale Marino
Granulosità piramide
Produttore James 1599
Formato 45 g
Confezione Vaso in vetro
Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Utilizzo

Torte rustiche, omelette, preparazioni a base di uova, pasta alla carbonara, zuppe, legumi, carni e verdure.

James 1599
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