James 1599

Sale Utah, sale dolce

Il sale del continente americano approda sulle nostre tavole con tutta la sua dolcezza e delicatezza.

EUR
GR 75 g
17,00 
Prezzo Iva inclusa
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Utah sweet salt

Il Sale Utah, dolce Sweet salt James 1599 prende il nome dal luogo da cui proviene e dalla dolcezza del suo aspetto e del suo sapore.

Il suo colore infatti, che si potrebbe confondere con il sale rosa dell'Himalaya, ricorda lo zucchero candito. É un sale puro, naturale, estratto a mano, macinato e messo in commercio senza additivi.

Il sale dolce dello Utah è un sale che viene estratto nello stato americano dello Utah. È un sale salgemma - di roccia - che deriva da un'antico mare che ricopriva il continete americano fino a 200 milioni di anni fa. Durante un'eruzione vulcanica, aluni "letti di sale" creati dall'acqua evaporata sono stati ricoperti e sigillati dalla lava. Naturalmente questa sorta di sigillo ha presevato il filone di sale minerale da tutta una serie di inquinamenti. Il sale dolce dell Utah, chiamato anche sale Jurassico, è un sale non davvero dolce ma dalle note meno salate, dal gusto più neutrale rispetto allo standard.

Sale utah, colore e sapore

Il colore che lo contraddistingue è creato dai vari minerali della zona. È puro e privo di alcun tipo di addittivo. Può essere praticamente impegiato per qualsiasi tipo di cibo, anche per uso quotidiano.

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Punteggio

Scheda tecnica
Codice GG-SLDLCUTSW
Tipo Sale Marino
Produttore James 1599
Formato 75 g
Confezione Vaso in vetro
Provenienza Stati Uniti
Conservazione

Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.

Utilizzo

Tutti i tipi di piatti.

James 1599
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